Органический продукт может иметь несколько синонимов, таких как эко, органический или натуральный. Несмотря на это, продукт может считаться органическим только тогда, когда он был сертифицирован органом по сертификации, аккредитованным правительством страны, в которой он оперирует. Органический сертификат может получить только оператор, который строго соблюдает все принципы органического земледелия, все стандарты и нормативные документы, регулируемые компетентными органами. Основной целью деятельности органов по сертификации является обеспечение гарантии того, что сертифицированная ими продукция соответствует действующим стандартам / нормативным документам в отношении органического земледелия, а процесс сертификации осуществляется независимо, недискриминационно, прозрачно и вызывает доверие у потребителя.
Однако покупатели не должны искать на упаковке слова «Био», «Эко» или «Натуральный», если им нужен действительно органический продукт. Например, все органические продукты, произведенные в Европейском Союзе, отмечены на упаковке логотипом EU Organic Logo. В Молдове любой аутентичный органический продукт также должен иметь на упаковке национальный знак «Органическое сельское хозяйство — Республика Молдова», а также логотип с названием органа по инспекции и сертификации и их уникальный код. Этот код присваивается органу инспекции и сертификации, потому что компания, которая проверяет фермеров в органической системе и предоставляет им соответствующие сертификаты, также должна быть аккредитована.
